8.11.2016

Textual description of firstImageUrl

Coğrafi İşaretlerin Önemi


coğrafi işaretler ve yöresel ürünler


Yeme içme konusunda hassasiyetlerim vardır.Mesela Zeytinyağının en iyisini araştırıp gerçekten ege yöresinde mi üretilmiş , aile tarafından mı üretiliyor , organik tarım mı ve erken hasat mı gibi kıstaslara soktuktan sonra ancak evime zeytinyağı alabiliyorum.Çünkü biliyorum ki bir çok ürün sahte ve kalitesiz olarak heryerde. Bu yazımda Coğrafi İşaretlerin Önemi ni anlatıyor olacağım.

Türkiye'de yılda 12 ton İspir fasulyesi adıyla satış yapıldığını fakat bu ürünlerin gerçeği yansıtmadığını ve bunun gibi coğrafi marka değeri olan bir çok ürünün yılda tonlarca sahte olarak satıldığını biliyor muydunuz ? Bilmiyordunuz çünkü kimse bu konuya dikkat etmiyor.




Tescilli Coğrafi İşaretler

Türkiye'de coğrafi ürünlere Türk Patent Enstitüsü tarafından Coğrafi Ürün Tescili (Geographical Indications) veriliyor.Bu tescil ile birlikte söz konusu ürün bir dizi sınırlamalar,kurallar dahilinde üretilip satılabiliyor.

Örnek olarak Malatya Kayısısı sadece Malatya ili ve ilçe sınırları içerisinde üretilmesi gerekiyor. Diğer örnek Adana Kebabı. Adana ilinde ve belirtilen özelliklere bağlı kalınarak tüm illerde üretilebilir. Fakat gittiniz Ankara'da bir mekanda Adana Kebabı yediniz ve beğenmediniz.Adana Kebabı bir marka ve marka değerini zedelemiş olduklarından bu durumu şikayet edebilirsiniz.

Coğrafi işaret menşe ve mahreç işareti olarak ikiye ayrılır.İşlemlerinin tamamı belirli coğrafi alanda gerçekleşmek zorundaysa menşe, işlemlerinden en az biri belirli coğrafi alanda gerçekleşiyorsa mahreç işareti deniyor. Belgede , odaların belirlediği bir logo yer alıyor ise satılan fasülye,fındık vb ürünlerde bu logo kullanılması ürünün orjinal olduğunu gösteriyor.

yöresel ürünler


Edirne Tava Ciğeri ve Adana Kebabı tarzı ürünler için. Belli standartlarda üretilmesi zorunlu olduğu,belli niteliklerin taşıması gerektiği eğer taşımıyorsa yasal işlemlere tabii tutulacağı ürünler.Mesela aşağıda rakı için gerekli üretim akışı belgede belirlenmiştir.

yöresel coğrafi işaretler


Sahte Yöresel Ürünlere Karşı Durmalıyız

Özellikle büyük şehirlerde , 81 ilimize ait yöresel ürünler bulmak mümkün. Bu güzel bir şey gibi dursa da büyük bir sahtecilik dönüyor. Özellikle TPE'ye kaydedilmiş coğrafi ürünleri marketlerden alırken veya dışarıda yerken dikkat edin.Çünkü gerçekten asıl ürünü üreten üreticiler kazanamıyor sahtekar insalar para kazanmış oluyor.

Detaylı liste burada tüm nitelikler ve kurallar mevcut. Aşağıda en çok oyun dönen benim gözlemlediğim yöresel ürünleri yazıyorum.

Afyon Pastırması , Afyon Sucuğu,Antep Baklavası,Ayvalık Zeytinyağı,Edirne Tava Ciğeri,Ezine Peyniri,Çorum Leblebisi,Şanlıurfa Çiğ Köftesi

Bonus Bilgi

Ülkemizde Coğrafi İşaret koruması altında olan ürünlerimizden Giresun fındığı, Malatya kayısısı, Ege Sultani kuru üzümü, Ege inciri ve Antep fıstığı 2,5 milyar dolara ulaşan ihracatları ile tarımsal ihracat gelirimizin yaklaşık %60’ını oluşturmaktadır.Bu konunun ne kadar önem arz ettiği ortadadır.


Kaynaklar

http://pazarlama.org.tr/dergi/yonetim/icerik/makaleler/18-published.pdf
http://www.tpe.gov.tr/TurkPatentEnstitusu/commonContent/CAbout
http://www.ispirim.org/Hbr-12389-Artik-Sahte-Ispir-Fasulyesi-Satilamayacak.html

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yazıya yorum yap :