25.04.2017

Textual description of firstImageUrl

Türkçe Gastronomi Dergileri


zaytung gusto mizah


Son yıllarda ülkemizde de artarak devam eden bir yeme içme kültürü var. Bugün nerede yesek , en iyi dönerci , en iyi künefeci gibi iyi lezzeti aramaya başlayan insanlar ; gittiği yerlere ve önüne gelen tabaklara daha çok dikkat eder oldular. Bende bu gruptan birisiyim.Bu hızlı ivmelenme sebebi gözlemlediğim kadarıyla foursquare , swarm ve instagram da paylaşılan fotoğraflar etken. Özellikle Instagram'da yer alan foodie hesaplar , foursquare'de yer alan mekanlar iyi lezzete daha kolay ulaşmamızı sağlıyor.

Gastronomi alanında çalışmalar yapan ve ülkemiz mutfağını geliştirmeye yönelik etki sağlayan bir alan ise yayıncılık yani dergiler. Genellikle aylık veya 2 ayda bir çıkan gastronomi dergileri Türk mutfağını geliştirme , eskiyi koruma , şef , mekan ve etkinlikleri tanıtma amacıyla çalışmalar yapıyorlar.

Benim takip ettiğim severek okuduğum dergileri (hemen tüm gastronomi dergileri) listeliyorum. Hepsine yayın kaliteleri için teşekkür ediyorum.


Mutfak Magazin


mutfak magazin gastronomi dergi


Tüm sayıları belli bir kalitenin üzerinde olan , yazıların hepsi özenle oluşturulmuş okuyan kişiye gerçekten bir şeyler katan , katmaya çalışan okuduğum en iyi gastronomi dergisi kesinlikle Mutfak Magazin. Operasyonel süreçler ve basım işleri Ankara'dan yürütülüyor olması da ayrı bir güzel. Bu sektöre meraklı biriyseniz kesinlikle okuyunuz. E-Dergi olarak mevcut.

Web Sitesi : http://mutfakmagazin.com

Food in Life

food in life dergi gastronomi


Bol reklam az yazı mantığıyla yayınlanan dergi. Reklamların çok fazlalığını saymazsak gayet iyi makalelerin olduğu iyi bir yayın olduğunu söyleyebilirim. Bildiğim kadarıyla ingilizce yayını olan Food Life dergisinin Türkiye ayağı diye biliyorum. Aynı kuruluş tarafından çıkarılan Pastacılık dergisi ise gayet iyidir. E-Dergi olarak mevcut sitelerinde.

Web Sitesi : http://www.foodinlife.com/dergi/

Gastronomi Dergi


gastronomi dergi


Yazar kadrosu geniş olan 2 aya bir yayımlanan güzel bir gastronomi dergisi. Özellikle turizm , otel ekipmanları ve gıda endüstrisi hakkında profesyonel yazılar yazıyorlar. Takip etmenizi öneririm. Sitelerinde e-dergi olarak mevcuttur.

Web Sitesi : http://edergi.gastronomi.com.tr


Food and Travel


food and travel gastronomi dergi


Yurtdışın da popüler olan bir magazin dergisidir aslen. Fakat teması yemek ve gezi olduğundan bu listeye giriyor. Gastronomi alanından ayrı olarak gezi , şehir ve ülkeler hakkında seyahat yazıları da içeriyor. Yeme içme konusunda kayda değer yazılar olduğu kadar gezi konusunda iddaalı.E-Dergi olarak mevcut.

Web Sitesi : http://www.foodandtravel.com.tr


Food Time Dergi


food time gastronomi dergi


Restoran incelemeleri , şef söyleşileri , firma bilgilendirmeleri gibi özenle hazırlanmış bir çok yazı içeriyor. Ben okurken hem zevk alıyorum hem de bir şeyler öğreniyorum. En önemlisi de bu zaten.E-Dergi olarak mevcut.

Web Sitesi : http://www.foodtimedergi.com/

Bonus : Zaytung Gusto !


Haziran olmuş artık neyin diyeti :D :D


Diğer gastronomi alanında gülerek okuduğum dergi ise Zaytung Gusto . Çok ince tespitler ve espriler olan bu dergiyi kesinlikle öneririm :)


Instagram üzerinden lezzetli paylaşımlar yapıyorum takip için tıklayınız !

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yazıya yorum yap :